飲食店に迫る記事

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【取材記事】[山田水産noteプロジェクト]豪華すぎる松花堂御膳に目を剥いた

山田水産(本社:大分県佐伯市)の公式noteで、同社が経営する「魚彩さくら亭」に関する記事の執筆を担当しました。一言で言うと、食レポです。佐伯で多くの海産物がとれるのは豊後水道(ぶんごすいどう)という、大分県と愛媛県の間にある太平洋と瀬戸内...
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【取材記事】[山田水産noteプロジェクト]地魚推しな回転寿司のすごい実力

山田水産(本社:大分県佐伯市)の公式noteで、同社が経営する「佐伯回転寿司マルマン」に関する記事の執筆を担当しました。一言で言うと、食レポです。わざわざ佐伯まで行きたくなる、“回らない回転寿司”マルマンについて知っていただけたらうれしいで...